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【第11回埼玉B級グルメ王優勝!!】”飯能すいーとん”とは?

【第11回埼玉B級グルメ王優勝!!】”飯能すいーとん”とは?

今回は、第11回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦で「優勝」グルメとなった、「飯能すいーとん」について取り上げたいと思います。
みなさんは飯能市はもちろん、飯能すいーとんをご存知でしょうか?

飯能すいーとんとは?

飯能すいーとん出典:http://www.sainokuni-kanko.jp/?page_id=63

飯能すいーとんの「すいーとん」はすいとんのことです。すいとんとは、小麦粉の具にした汁のことです。
飯能すいーとんはもちもち感のある大きな団子の中に地場野菜やチーズ、魚肉類など、さまざまな具材が潜ませてあって、一度に様々な味を楽しむことが出来ます。お店によってアレンジが異なり、和風、洋風、中華風の飯能すいーとんがあるとのこと。

飯能すいーとんの由来

飯能すいーとん2出典:http://blogs.yahoo.co.jp/krfkp232/11773996.html

山間の地である飯能では、小麦粉や米粉で作られた団子や お手製のうどんが日常的に食べられていました。
また、養蚕業が盛んだった頃、団子やかんきつ類を枝に刺してまゆ玉飾りをつくり、まゆの増収を祈るという風習がありました。
そうした地域の歴史的背景をもとに、飯能で取れる素材を活かして考案されたのが、すいとんを現代風にアレンジした「飯能すいーとん」です。

すいーとんの語源は?

すいーとんの語源は、Sweet(スウィート)=やさしい・すてきな と Toon(トゥーン)=街の俗語を合わせています。 Sweet + Toon = Sweetoon 飯能(はんのう)は ”優しさの溢れるすてきな街” という意味も込められているそうです。

食べた方の感想

私、こちらのお店に伺うまで、すいーとんは普通の大きいすいとんだと思っていました。
しかし、ただのすいとんじゃなかったんです!中にはなんと、肉団子、えび、ちくわ、アーモンドが入っていました。しっかりめの味噌味で、私には少し濃くてしょっぱく感じましたが、美味しかったです。具沢山でこれだけでお腹いっぱいになっちゃいます!
出典:http://tabelog.com/saitama/A1106/A110603/11016646/dtlrvwlst/

他にも飯能にはこんな魅力がある!

飯能市には、飯能すいーとん以外にも「飯能味噌付けまんじゅう」や「ムーミン谷」など様々な魅力があります。
【飯能名物のB級グルメ】味噌付けまんじゅうとは!?
【ムーミンの世界が現実に?!】埼玉県飯能市、ムーミン谷が今アツい
ぜひともこの機会に飯能に訪れてみてはいかがでしょうか?

それでは!VIVA埼玉!