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【まさに醤油王国!?】埼玉県日高市の醤油資料館がスゴイ

【まさに醤油王国!?】埼玉県日高市の醤油資料館がスゴイ

今回は、醤油王国(しょうゆおうこく)を取り上げます!
皆さんは埼玉県に醤油王国なる施設があることをご存知でしょうか?

醤油王国とは?

醤油王国出典:http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/34/0000003534/21/imga2c7cafcr4q8cg.jpeg
醤遊王国(しょうゆおうこく)は、埼玉県日高市にある弓削多醤油が運営する醬油に関する資料館で、醤油を仕込んでいる様子を見学したり、醬油の醸造(じょうぞう)過程の解説や、工場見学ができる施設です。
さらに実際に使用する醬油しぼり機を扱うこともでき、料金を払えば、自分で生醬油がしぼれたり、そこで作った醤油は持ち帰ることもできるというなかなか珍しい施設です。

醤油王国で実際にできることはどんなこと?

そんな醤油王国ですが、具体的にはどのような体験が出来るのでしょうか?

醤油樽(しょうゆだる)見学

醤油王国出典:http://d3e8ogs60q6bjk.cloudfront.net/image/production/acp/3000001609/1.jpg

まずはじめにはここ!
醤油を撹拌(かくはん)する様子を間近で見れたり、専用の穴から、仕込み蔵の中の香りをかぐことができるとのこと!
5~6月には発酵している音をスピーカーから聴くこともできます。

食卓に届く醤油がどのようにして生まれているのか?
それを知るだけでも大変貴重な経験です。

生醤油づくり

醤油王国出典:http://image.space.rakuten.co.jp/lg01/34/0000003534/21/imga2c7cafcr4q8cg.jpeg
ここではなんと、自分で醤油がつくれます。
木の棒を押し下げることにより、醤油をしぼり、そこで出来た醤油はビンに詰めて持ち帰ることもできるんですね!
自分でもろみから選ぶなんて経験そうそうできないです(笑)

醤油樽遊び

醤油王国出典:http://tabelog.com/imgview/original?id=r7232826470056
ここでは醤油を作る、木桶の一部を切り抜き、中に入って遊ぶこともできます。
木桶の切り抜いた断面にある年輪に、木桶の秘密が隠されているとのこと。

是非そのヒミツ、解き明かしてみてくださいね!

醤油関連の食べ物

醤油王国出典:http://tabelog.com/imgview/original?id=r7233426470062
そして、この醤油王国。
なんといっても、醤油関連の食事を楽しめるのがなんといっても大きな魅力。

実際のメニューには…
・玉子かけご飯
・焼きおにぎり
・醤油ソフト
・納豆ご飯
・冷やっこ
・焼きだんご
・味噌だれだんご
・醤油のプリン
・醤遊ロールケーキ
・穀物コーヒー

などなど。

美味しそうな気配しかしない…。

実際に醤油王国でこれらの食べた方の感想は?

今回は「玉子かけご飯」「焼きおにぎり」「醤油ソフト」を食べられた方の感想をご紹介したいと思います!

「玉子かけご飯」(350円)
醤油王国出典:http://tabelog.com/imgview/original?id=r7233126470059
→生玉子、ご飯、お味噌汁、人参ともろみ味噌のセットに、お醤油2種類が貸し出されます。お醤油は、「しぼりたて生しょうゆ」と「たまごかけしょうゆ」。ご飯もふっくらしていて、お醤油も自然な味で美味しくて、とても満足でした。
出典:http://tabelog.com/saitama/A1106/A110603/11003470/dtlrvwlst/6217951/

「焼きおにぎり」(150円)
醤油王国出典:http://tabelog.com/imgview/original?id=r7233626470063
→おにぎりをこんがりと焼いたものに、みそタレをかけたものでした。香ばしい焼きおにぎりとコクのあるお味噌タレがいいハーモニーでした。
出典:http://tabelog.com/saitama/A1106/A110603/11003470/dtlrvwlst/6217951/

「醤油ソフト」(300円)
醤油王国出典:http://tabelog.com/imgview/original?id=r7233426470062
→あまりクセのない、マイルドな味で、敬遠されるような味ではなかったです。ごく自然な美味しいソフトクリームという感じで気に入りました。
出典:http://tabelog.com/saitama/A1106/A110603/11003470/dtlrvwlst/6217951/

はい、間違いない!
醤油を作っている施設で味わう醤油食品、是非とも食べてみたいですね!

では最後に店舗情報です。

施設名 彩の国 『醤遊王国』
住所 埼玉県日高市大字田波目804−1
アクセス 東武越生線 西大家駅バス+徒歩6分
電話番号 フリーダイヤル:0120-417059(よいな王国) 電話:0120-417059 
営業時間 【食事】(食事だけの利用可)
11:00~14:30(L.O.)
16:00~20:00(L.O.)
営業時間・定休日 9:00~17:00 土/日/祭日も営業しております(正月休み有)

それでは!
VIVA埼玉!