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【狭山のB級グルメ!!】とろ〜り食感の”狭山のさといもコロッケ”がこちら!

【狭山のB級グルメ!!】とろ〜り食感の”狭山のさといもコロッケ”がこちら!

狭山のさといもコロッケとは?

さといもコロッケ出典:http://blog.livedoor.jp/e_aji/archives/65795288.html

お茶の産地として有名な狭山市。実は里芋の生産地でもあるのです。
そこで採れる里芋の今まで使用していなかった部分を使用し、「狭山のさといもコロッケ」が作られています。

里芋には、食物繊維をはじめ、ビタミンB1やビタミンCが含まれています。
また、独特の粘り気は、ムチンという成分で、このムチンには肝臓の機能を助け、胃粘膜を保護する働きがあるとされ、
更に消化促進作用があると言われています。健康にもよい食べ物となっていますね。

さといもコロッケが誕生したキッカケは「もったいない」だった?

里芋には親芋という、普段は出荷されないで、捨ててしまう部分があります。
それを「もったいない!」と思い、考えだされた商品が「さといもコロッケ」です。

親芋中央の大きい里芋が普段捨てられてしまう親芋
出典:http://seikatunohint.jellybean.jp/567.html

「もったいない」という食べ物を大切にする心から生まれた「さといもコロッケ」。
みなさんのあたたかさが伝わってきますね!

クリーミーでとろ〜り食感!?

とろ〜り食感のさといもコロッケ出典:http://blog.livedoor.jp/e_aji/archives/65795288.html

里芋で作られたコロッケってどうゆう味がするの?みなさんの声を集めてみました。

サトイモのとろとろ感とお肉の食感が
とてもマッチしていておいすぃーーです。揚げたてあつあつを
頬張る幸せ~。
出典:http://tabelog.com/saitama/A1106/A110602/11028143/dtlrvwlst/3341124/

お楽しみのさといもコロッケはとってもクリーミーです。
とろ~り食感の中にひき肉のゴロゴロが出てきます。
とても美味しいです。
出典:http://plaza.rakuten.co.jp/tukimo/diary/201106040001/

中には挽肉と玉ネギも入っております。とても柔らかく、程良いネットリ感もあってイイですね。
「肉屋のコロッケ」的な旨味もあり美味しく頂けます。
出典:http://blog.livedoor.jp/e_aji/archives/65795288.html

里芋独特のネットリ感がうまくマッチしているようですね!

埼玉ご当地B級グルメ選手権で3位に!

なんと!「狭山のさといもコロッケ」は第11回埼玉B級ご当地グルメ王決定戦 in 飯能で
3位入賞したほどの折り紙つきです!

食べられるお店は?

狭山のさといもコロッケを食べられるお店は狭山市に15店舗ほどあるようです。
西武新宿線に狭山市駅周辺にお店はかたまっていますね。

さといもコロッケ店舗

「もったいない」から生まれた、とろ〜り食感がたまらない「狭山のさといもコロッケ」
ぜひみなさんも食べてみてくださいね!

それでは!VIAV埼玉!